Tosta de salmón con esferificaciones de vino albariño

Blog de Recetas: Ó carón da Lareira

Receta de Tosta de salmón con esferificaciones de vino albariño

Un sencillo aperitivo que podemos preparar en pocos minutos y que seguro será la delicia de nuestros invitados. 


1 barra de pan tipo baguette
1 tarrina de queso de untar
300 gr de salmón ahumado
1 bote de esferificaciones de vino albariño 
ramitas de eneldo



Cortamos la barra de pan en rodajas finas y las tostamos en el horno.
Untamos el pan ya tostado con el queso, ponemos el salmón ahumado encima, espolvoreamos con eneldo picado y cubrimos con las esferificaciones de vino albariño. Servimos enseguida para que no se humedezca el pan y nos quede crujiente.


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