Cocina por afición

27 Jun 2022 Receta de Cocina por afición

Este pasado viernes día 24 fue mi santo. Es un día muy especial ya que por esta zona se celebra mucho y además es la noche más corta...

13 Jun 2022 Receta de Cocina por afición

El champiñón y el huevo La mayor parte de las culturas humanas han concebido las setas como elementos especiales, misteriosos y...

23 Mayo 2022 Receta de Cocina por afición

La escalivada Según el DRAE, la escalivada que también se puede escribir escalibada, es un plato compuesto de pimientos,...

16 Mayo 2022 Receta de Cocina por afición

El calabacín El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies...

09 Mayo 2022 Receta de Cocina por afición

El polloHacia tiempo que no publicaba una receta con pollo. Y eso que es una de las carnes que más empleo ya que nadie pone pegas...

02 Mayo 2022 Receta de Cocina por afición

Chirlas Almejas, chirlas, coquinas, berberechos, mejillones, ostras, vieiras, navajas… todos son moluscos de la familia de los...

18 Abr 2022 Receta de Cocina por afición

Finalizada la Semana Santa espero que donde estuvierais lo hayáis pasado estupendamente. Nosotros en casa ya que como dije en la...

11 Abr 2022 Receta de Cocina por afición

Ayer domingo dio comienzo la Semana Santa. En muchas ciudades ya las Cofradías visten sus mejores galas y se preparan para revivir y...

04 Abr 2022 Receta de Cocina por afición

Continúo con la inclusión en la entrada que publico de un cuadro de pintores conocidos y que tengan cierta relación con ella. En este...

28 Mar 2022 Receta de Cocina por afición

La alcachofa en la pintura En lo que va de año en las distintas publicaciones que he puesto sobre la alcachofa he dejado algunos...

22 Mar 2022 Receta de Cocina por afición

Estamos en fiestas. Este pasado sábado finalizaron las Fallas de Valencia y el mismo día dieron comienzo las fiestas de Castellón que...

20 Mar 2022 Receta de Cocina por afición

Fallas 2022 Este año no he podido asistir a las Fallas, aunque gracias a las fotos que me ha enviado mi hija puedo revivir esos...

14 Mar 2022 Receta de Cocina por afición

El hojaldre La invención del hojaldre es larga en la historia porque ya Petronio, hacía referencia a unas masas hojaldradas que se...

07 Mar 2022 Receta de Cocina por afición

Cartel Fiesta de la Alcachofa Benicarló 2022Hoy la entrada no es una receta.Todos los años Benicarló celebra su Fiesta de la Alcachofa...

21 Feb 2022 Receta de Cocina por afición

La salsa y su toque mágico El uso de la salsa empezó a hacerse extensivo en la Edad Media, desde entonces las cosas han rodado con...