MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
21 Nov 20160 Comentarios
Receta de Arroz a la Cubana con Jamón
Buenos días a tod@s, para comenzar esta nueva semana de Noviembre, os dejo una rica receta que seguro que os va a gustar bastante, en casa siempre lo comemos así este Arroz a la Cubana y nos encanta, espero que lo preparéis en casa y también os guste a tod@s.
Ingredientes
- Arroz bomba o largo (una tacita por persona)
- Jamón serrano (unos 100grs)
- Cebolla (una mediana)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Sal
- Aceite de oliva
- Laurel (una o dos hojas)
- Huevos (uno o dos por persona)
- Salchichas francfurt
- Tomate frito
Modo de Preparación
- Poner un poquito de aceite en la olla y refreír la cebolla y los ajos bien picaditos
- Añadir los tacos de jamón y dejar que se refrían con la cebolla y los ajos, echar una o dos hojas de laurel y sal a vuestro gusto, poner agua suficiente para la cantidad de arroz
- Cuando el caldo esté hirviendo echar el arroz
- Tapar la olla y dejar un minuto cociendo si es olla rápida
- Apartar y escurrir el exceso de agua
- Freír los huevos y las salchichas, servir acompañado de tomate frito y......buen provecho!!!
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