ROLLITOS DE JAMÓN IBÉRICO Y POLLO

A veces no es necesario pasarse horas en la cocina para poder preparar unos entrantes fáciles y resultones.

Este aperitivo se prepara en un plis y si usamos un buen jamón ibérico será ideal para estas fiestas.

INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo

- 3 o 4 cucharadas de mayonesa 

- Lonchas de jamón ibérico

- aceite y sal 

PREPARACIÓN

En un recipiente pondremos la pechuga de pollo con un poco de aceite y sal y metemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia.

Desmenuzamos con ayuda de un tenedor , añadimos las mayonesa y mezclamos.

Ponemos en cada loncha de jamón un poco de farsa , enrollamos y servimos encima de una tostadita.

No me podéis decir que no es fácil y rápido eh  :)