MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
19 Abr 20170 Comentarios
Receta de Pechuga de Pavo al Brandy
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Pechuga de Pavo al Brandy, es fácil de preparar y queda un plato muy rico para toda la familia
Ingredientes
- Pechugas de pavo (500 grs)
- Ajos (cuatro dientes)
- Aceite de oliva (tres cucharadas)
- Brandy (tres cucharadas)
- Caldo de ave (una taza)
- Tomillo (una ramita)
- Sal y Pimienta (al gusto)
Modo de Preparación
- Lavar la carne y cortarla en filetes
- Colocar en una cacerola con los ajos fileteados, el brandy, el aceite y el tomillo
- Añadir un poco de sal y pimienta y remover para que se mezclen los sabores
- Tapar la cacerola con film transparente y dejar macerando en el frigorífico al menos dos horas
- Sacar del frigorífico y regar con el caldo de ave, tapar y dejar cocer a fuego suave unos 45 minutos o hasta que la carne esté tierna
- Servir caliente y regados con la salsa
- Podéis acompañar de unas patatas fritas o una ensalada y....buen provecho!!!
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