Sandwich con filete (vegano y sin gluten)

Blog de Recetas: Las Recetas de Amélie

Receta de Sandwich con filete (vegano y sin gluten)

 

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Ingredientes: (5 pza.) 

400 gr de habas rojas cocidas ( frasco)
100 gr de arroz cocido ( yo he utilizado arroz redondo)
50 gr avena sin gluten
2 cucharadas de kétchup
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita especies de BBQ
sal & pimienta

Hacer cuidado que cada alimento tenga el certificado de no tener gluten.

Preparación: 

Mezclar y aplastar todo junto con ayuda de un aplasta patatas.
Hacer bolas y aplastarlas para dar la forma de filete.
Envolver cada filetes dentro un papel film y dejar en la nevera 2 horas o toda la noche.
Cocinar a la plancha hasta que se dore por cada lado.
Acompañar de pan y ensalada, o de lo que os apetezca.
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