Canapés de hojaldre rellenos

Blog de Recetas: Divina Cocina

Receta de Canapés de hojaldre rellenos

Con esta receta de canapés de hojaldre rellenos puedes preparar unos bocaditos crujientes facilísimos y especiales para tus mejores mesas de fiesta o de picoteo. INGREDIENTES para unos 20 canapés (según tamaño)1 lámina de hojaldre 1 huevo batido Semillas de sésamo tostado (ajonjolí) Para los rellenos 100 gr de queso crema + 1 cucharadita de curry + cebollino picado 100 gr de paté ELABORACIÓN de los canapés de hojaldre rellenos Para empezar precalentamos el horno a 180º. Mientras el horno se precalienta, extendemos la lámina de hojaldre sobre el papel que trae en el envase y cortamos con un cortador redondo. Pasamos los círculos de hojaldre a una bandeja con papel de horno y pincelamos cada uno con huevo batido. Espolvoreamos por encima sésamo tostado. Horneamos hasta que crezcan y estén doraditos. Cuando estén fríos, los abrimos por la mitad. Como en este caso rellenamos con una crema y un paté, ponemos los rellenos en una manga pastelera y rellenamos cada uno. Se sirven al momento o en un margen de un par de horas, porque si esperamos más se pueden humedecer y se ponen blandos. En esta receta puedes usar estos productos: -5% Lékué - Set de 20 mangas pasteleras desechables Precio: EUR 9,95 Precio recomendado: EUR 10,50 GWHOLE 26 x Moldes de Galletas Cortador Acero inoxidable para Pastel, Cookie, Fondant Precio: Producto no disponible -35% Ecoart Molde/Cortador para galletas, 4 unidades, acero inoxidable,con forma de corazón, mariposa, flor, estrella, color plateado Precio: EUR 6,99 Precio recomendado: EUR 10,77 iNeibo pinceles reposteria/ pincel cocina/pinceles cocina silicona/pincel/brochas de cocina/utensilios de cocina, mango transparente ,resistentes a temperaturas +230°C, set de 4 piezas, aprobado por FDA,util para cocina y barbacoa Precio: EUR 10,04 Otras ideas para rellenos de canapés de hojaldre En general, estos canapés de hojaldre puedes rellenarse con todo tipo de cremas y patés que tengan consistencia y no sean muy blandos, como por ejemplo el paté de higaditos de pollo casero, el paté casero de salmón o el paté de atún casero. Si prefieres rellenos con más texturas, prueba con estas ideas:  Un poco de queso crema y una loncha o un picadillo de embutido (salami, chorizo, jamón picado…). Puedes añadir un poco un encurtido picado y bien seco (pepinillo, aceitunas…). Una mezcla de queso crema con anchoas o salmón ahumado picado. Agregamos un poco de cebollino picado. Un trozo de loncha de queso y otro de jamón cocido o pavo Sobrasada aligerada y mezclada con queso crema y untada en el hojaldre con unas almendras picaditas y un hilo fino de miel. Un trozo de loncha de queso que tenga sabor y un poco de dulce de membrillo. The post Canapés de hojaldre rellenos appeared first on Divina Cocina.
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