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Web Autor: https://www.cuuking.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Magdalenas de almendra y mascarpone
Yo en mi caso siempre suelo tener queso mascarpone en casa pero si no tenéis, no pasa nada, podeis usar también queso crema. Tanto la textura como el sabor es muy similar, así que no habrá problemas.
¡Vamos a por la receta de estas magdalenas de almendra y mascarpone! Vais a ver que fácil son de preparar
Receta en vídeo paso a paso
Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
Para 6-8 magdalenas, depende del tamaño
75gr de queso mascarpone o queso crema
2 huevos
60gr de mantequilla
90gr de azúcar
80gr de harina
30gr de harina de almendra
1`5 cucharadita de levadura química
Almendras laminadas para decorar
Cómo preparar las magdalenas de almendra y mascarpone
1.- Comenzamos la receta batiendo en un bol la mantequilla con el queso crema. Para que este paso sea más fácil es importante que los dos productos estén a temperatura ambiente.
2.- Despues integraremos el azúcar, mezclaremos hasta que tengamos una mezcla homogénea.
3.- El siguiente paso será añadir los huevos, lo haremos de uno en uno para no cortar la mezcla.
4. - Añadimos a la masa la harina de almendras, la harina normal y la levadura. mezclamos de nuevo.
5.- Ya solo nos queda poner la masa en nuestro moldes para magdalenas, nosotros usamos esta bandeja de metal, y añadimos unas láminas de almendra por encima
6.- Horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos hasta que estén doraditas. Una vez fuera del horno las sacamos del molde para que se enfríen y no se cree humedad en la base.
Espero que os hayan gustado estas magdalenas de almendra y mascarpone. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
2.- Despues integraremos el azúcar, mezclaremos hasta que tengamos una mezcla homogénea.
3.- El siguiente paso será añadir los huevos, lo haremos de uno en uno para no cortar la mezcla.
4. - Añadimos a la masa la harina de almendras, la harina normal y la levadura. mezclamos de nuevo.
5.- Ya solo nos queda poner la masa en nuestro moldes para magdalenas, nosotros usamos esta bandeja de metal, y añadimos unas láminas de almendra por encima
6.- Horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos hasta que estén doraditas. Una vez fuera del horno las sacamos del molde para que se enfríen y no se cree humedad en la base.
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Gracias por leerme
Un abrazo ;)
