Ojitos de Uruguay

 
Ojitos de Uruguay

Receta de Ojitos de Uruguay

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os recomiendo que preparéis estas ricas pastas llamadas Ojitos de Uruguay, son fáciles de preparar y quedarán muy ricas para tomar con un buen café en estos días fresquitos.

Ingredientes

  • Harina (medio kg)
  • Levadura (una cucharadita)
  • Azúcar (200grs)
  • Manteca (300grs)
  • Miel (una cucharada)
  • Huevos (dos)
  • Membrillo, Jalea o Mermelada de fresa (a vuestro gusto) 

Modo de Preparación

  1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la manteca hasta que quede una masa con una textura de arena
  2. Añadir la miel y los huevos y volver a amasar
  3. Formar un rollo y meter al frigorífico hasta que esté firme
  4. Precalentar el horno a 180º
  5. Cortar el rollo en rodajas de un centímetro aproximadamente y colocar en el centro el membrillo, la mermelada o jalea de manzana, según vuestro gusto
  6. Colocar las rodajas en la bandeja del horno sobre papel de hornear y meter al horno precalentado unos 15 /20 minutos
  7. Dejar que se enfríen y.....buen provecho!!!
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