Blog de Recetas: Un Toque de CaNela
Web Autor: https://recetasmanny.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de ENSALADA DE BROTES CON NECTARINA, MOZARELLA Y JAMÓN
Una ensalada deliciosa, fácil y muy resultona como podéis ver.
INGREDIENTES
1 bolsa de brotes tiernos
Gajos de nectarina
1 mozarella
Lonchas de jamón serrano finas
Vinagreta:
2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena
6 cucharadas de AOVE
1 cucharada de miel (optativo)
PREPARACIÓN
Pasar por la plancha los gajos de nectarina con un poco de aceite y sal. Reservar.
Poner los brotes en la fuente de servir.
Repartir la nectarina, la mozarella troceada con los dedos y el jamón.
Rociar con la vinagreta y ¡lista!.
Bon appétit!!
