Muslos De Pollo Al Cava

Muslos De Pollo Al Cava

Receta de Muslos De Pollo Al Cava

Buenos días a tod@s los seguidores de este blog de RT, para hoy os dejo esta receta de Muslos de Pollo al Cava, seguro que os gustará pues sale muy rico.

Ingredientes

  • Muslos de pollo (cantidad según comensales)
  • Nata líquida (200 ml.)
  • Champiñón en lata (una o dos)
  • Mantequilla
  • Trufa (una opcional)
  • Cava (uno o dos vasos)
  • Laurel (una o dos hojas)
  • Pimienta negra
  • Harina
  • Pastilla de caldo

Modo de Preparación

  1. Salpimentar los muslos de pollo y después rebozarlos en harina y freírlos, reservar
  2. En una cacerola, poner 100 grs. de mantequilla y dejar que se funda a fuego lento
  3. Incorporar el pollo, los champiñones escurridos, la trufa en trozos pequeños, el laurel, un poco de pimienta, la pastilla de caldo y el cava
  4. Tapar la cacerola y cocer a fuego medio unos 35 ó 40 minutos
  5. Cuando el pollo esté en su punto, añadir la nata líquida y dejar cocer unos minutos para que espese la salsa

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