Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Tarta Ratatuille
1 calabacín
1 berenjena
2 tomates pera
3 huevos
150 g de nata
3 cucharadas de tomate frito
2 cucharadas de queso crema
queso rallado
Cubrir un molde redondo con la masa refrigerada y distribuir un poco de queso rallado por encima, reservar en la nevera.
Cortar en rodajas el calabacín, la berenjena y los tomates, reservamos.
Batimos los huevos con el queso crema, la nata, la salsa de tomate y el resto de queso rallado, vertemos esta mezcla en el molde que tenemos reservado en la nevera, y cubrimos con las rodajas de verduras reservadas intercalándolas y formando un circulo.
Introducimos en el horno precalentado a 180º unos 40-45 minutos.
