Bizcocho de yogur con chocolate y avellanas

Blog de Recetas: Ó carón da Lareira

Receta de Bizcocho de yogur con chocolate y avellanas

 

1 yogur griego
4 huevos
2 medidas de yogur de harina integral de avena
2 medidas de yogur de azúcar moreno
1 medida de yogur de chocolate en polvo 0%
1 medida de yogur de aceite de oliva suave
1 medida de yogur de avellanas trituradas
1 sobre de levadura

Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, añadimos el aceite, el yogur, las avellanas y la harina tamizada con el chocolate y la levadura seguimos batiendo todo junto hasta obtener una mezcla homogénea, Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo introducimos en el horno precalentado a 170º unos 30-35 minutos o hasta que al introducir una brocheta, ésta salga limpia. Lo dejamos reposar en el molde unos 10 minutos y despues lo desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

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