MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Jul 20170 Comentarios
Receta de Brochetas de Pollo con Mostaza y Miel
Buenos días a tod@s, para este viernes os dejo esta rica receta de Brochetas de Pollo con Mostaza y Miel, son fáciles de preparar y vuestra familia quedará encantada con su riquísimo sabor, espero que os gusten.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (sobre 1kg para cuatro personas)
- Pimiento rojo (uno)
- Pimiento verde (uno)
- Melocotón en almíbar (200grs)
- Mostaza (50grs)
- Miel (50grs)
- Cebollino (dos tallos)
- Pimienta y Sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Cortar las pechugas en dados
- Lavar los pimientos y cortarlos en trozos del mismo tamaño que el pollo
- Escurrir los melocotones y partirlos en cuartos
- Lavar y picar el cebollino y mezclarlo con la mostaza y la miel
- Montar las brochetas alternando trozos de pollo con los pimientos y el melocotón, espolvorear un poco de sal y pimienta
- Poner una sartén o plancha con un poco de aceite y dorar las brochetas unos dos minutos por cada lado
- Regar cada brocheta con una cucharada de la mezcla de miel y mostaza y dejar al fuego un minuto más
- Servirlas a continuación y.....buen provecho!!!
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