Blog de Recetas: Las Recetas de Amélie
Web Autor: https://recetasdeamelie.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Crema de puerros
Ingredientes:
2 puerros
1 cebolla
3 patatas
Sal
Pimienta
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 L de caldo de verduras
250 ml de nata
Preparación:
Limpiar y cortar los puerros en trozos.
Pelar y cortar la cebolla y las patatas.
Rehogar la cebolla, los puerros y los dientes de ajo unos 5 minutos.
Añadir las patatas, el caldo y el tomillo.
Salpimentar y dejar cocinar unos 30 minutos.
Incorporar la nata.
Triturar la crema.
Opcional, unos picatostes.
