Tarta americana de arándanos

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Receta de Tarta americana de arándanos

Esta es la receta clásica de la tarta americana de arándanos, fácil de elaborar y riquísima, pero te aconsejo que la prepares cuando puedas conseguir los arándanos frescos.Cantidad: 1 tarta (6 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 60 minutosLista en: 1 hora 10 minutosCocina: AmericanaPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:125 gramos de arándanos frescos240 gramos de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)200 gramos de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 2 huevos grandes120 gramos de harina de repostería1 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal una pizca de nuez moscada rallada (opcional)1 cucharadita de zumo de limón 1 cucharada de harina Instrucciones:Preparamos el molde donde vayamos a hornear la tarta engrasándolo con mantequilla y forrando el fondo con papel de horno.Ponemos en un bol la mantequilla...... y la batimos durante unos 2 minutos.Le añadimos el azúcar y el extracto de vainilla...... y continuamos batiendo otro par de minutos.Ahora vamos agregando los huevos, de uno a uno, batiendo después de que añadas el huevo hasta integrarlos.Ponemos en otro bol la harina, la levadura, la sal y una pizca de nuez moscada rallada,mezclando y tamizando todos los ingredientes y luego los agregamos al bol de la mantequilla, el azúcar y los huevos. Integramos todos los ingredientes para verterlos en el molde donde lo vayamos a hornear.En otro bol mezclamos los arándanos con la cucharada de harina y el zumo de limón...... y una vez impregnados con la harina los ponemos en el molde para hornear encima de la mezcla.Precalentar el horno a 180ºC, meter el molde y hornear durante 60 minutos comprobando con palito que la masa está horneada y sale limpio.Entonces lo sacamos del horno...... dejándolo reposar durante unos 10 minutos para luego sacar del molde.Se suele decorar con azúcar glass.Corta porciones de la tarta y sírvela.La tarta americana de arándanos está lista para comer, ¡disfrútala!
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