MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
18 Nov 20150 Comentarios
Receta de Tallarines con Setas y Gambas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy completa de pasta, se trata de unos Tallarines con setas y gambas, espero que os guste y los preparéis en casa para toda la familia, es una receta muy rica y digestiva.
Ingredientes
- Setas de vuestra elección (400grs)
- Gambas (200grs)
- Tallarines (sobre 200grs según comensales)
- Cebolleta (una)
- Ajos frescos (2 manojos)
- Leche evaporada (400grs)
- Aceite de oliva
- Sal
- Albahaca
Modo de Preparación
- Cocer la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal, escurrir y reservar
- Poner un poco de aceite de oliva en una cacerola y refreír la cebolleta bien picadita
- Lavar y trocear las setas y los ajos frescos e incorporar al refrito
- Pelar las gambas y añadirlas, poner un poco de sal
- Echar la leche evaporada y dejar hervir unos diez minutos, ajustar la sal
- Servir los tallarines con la salsa, espolvorear con albahaca picada por encima y...buen provecho!!!
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