Rollo de patata relleno de jamón y queso

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Receta de Rollo de patata relleno de jamón y queso

Hoy vengo con una receta que, seguro, os va a encantar. Se trata de un enrollado hecho con una masa super jugosa de patata luego relleno de jamón y queso.Es una receta muy sencilla, fácil y que además se puede dejar listo para, en el ultimo momento darle un golpe de horno para que el queso funda y lo tendremos listo¿Os apuntáis a prepararla en casa? ¡Vamos a por la receta!Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!Ingredientes500gr de patatas2 huevos100ml de nataJamón cocido en lonchasQueso en lonchas, el que más te guste, nosotros usamos MaasdamQueso ralladoSal y pimientaCómo preparar el rollo de patata relleno de jamón y queso1.- Comenzamos preparado lo que será la base del enrollado. Pelamos las patatas y las rallamos con la ayuda de un rallador.2.- En otro bol mezclamos los huevos con la nata, sal y pimienta. Añadimos también la patata rallada y volvemos a mezclar.3.- Pasamos la masa que acabamos de preparar a una bandeja e horno con papel. Repartiremos bien para que la capa sea uniforme. Horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos.4.- Desmoldamos la base de nuestro enrollado y la dejamos templar. Ahora le damos la vuelta sobre otro papel de horno y retiramos el que queda encima.5.- Cubrimos el pastel con el jamón cocido y el queso de forma que quede una capa uniforme. Con mucho cuidado de no romperlo, enrollamos la lamina de patata.6.- Colocamos el enrollado con la unión hacia abajo sobre una bandeja de horno, espolvoreamos con un poco más de queso por encima y metemos al horno a unos 180ºC durante 15-20 minutos hasta que el queso interior funda y por encima esté gratinado ¡A disfrutar!Espero que os haya gustado esta receta de enrollado de patata y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.Gracias por leermeUn abrazo ;)
Para picar