Torrijas de Pan Brioche

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Receta de Torrijas de Pan Brioche

POSTRESHoy es turno para un postre perfecto para esta epoca del año donde un buen helado le va a ir de maravillas, vamos a elaborar una torrija con pan brioche sencillito, lleno de suavidad, agradable al paladar y con muy buen contraste. Asi pues lo mejor sera ver como hacer este postre.De Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiCOMENSALES: 4 personasTIEMPO DE PREPARACION: 10 minutosTIEMPO DE COCCION: 10 minutosINGREDIENTES:4 Rebanadas de Pan Brioche200 ml de Nata liquida1 Barrita de Canela1 cascara de Naranja1 cdta de Canela en polvo2 cda de AzucarHelado de Vainilla PREPARACION:1º Cortamos el pan brioche en cuatro rodajas de unos 3 cm de ancho2º Infusionamos con la nata, una ramita de canela y una cascara de naranja.3º Dejamos que quede tibio la nata echandola en un recipiente donde dejaremos empapar con las rebanadas del pan brioche4º Dejaremos 4 horas empapando 5º Mezclamos el azucar con la canela en polvo y pasamos los brioche por ellos.6º Pasamos por la plancha dorando por todas sus partes.7º Acompañamos con helado de vainillaBuen provecho
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