Risotto al salto: trucos para quedar como un chef

  Risotto al salto: trucos para quedar como un chef. Fue una solución para recuperar el arroz con azafrán que me sobró el día anterior, pero puedes hacerlo con cualquier otra receta de risotto que te haya sobrado. Era el plato de «recuperación» típico de la cocina milanesa. Una forma rápida, sencilla y deliciosa de […]

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