Pluma de cerdo ibérico con crema de boletus

Blog de Recetas: A la carta para dos

Receta de Pluma de cerdo ibérico con crema de boletus

La pluma ibérica es una pieza del cerdo ibérico de extraordinaria ternura, de más calidad y exquisitez. Hoy domingo cocinamos pluma de cerdo ibérico con crema de boletus. Una receta ideal para celebraciones y momentos especiales Ingredientes: 1 presa de cerdo ibérico entera 1 cebolla de Fuentes grasa de pato 50 ml. de brandy sal Para […]

La entrada Pluma de cerdo ibérico con crema de boletus aparece primero en A la carta para dos.

carne
Recetas
segundos
tapas
boletus
brandy
cebolla de fuentes
chalotas
fumet
grasa de pato
mantequilla
nata
patatas
pimienta
pluma ibérica
sal