Cómo limpìar y preparar un solomillo

  En Navidad la pieza de carne más consumida es el solomillo. Pero cómo limpìar y preparar un solomillo El solomillo de ternera es el rey de todos los cortes. Es el corte más tierno, ya que proviene de la parte menos trabajada del animal. Como consecuencia, el solomillo es caro a la hora de […]

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