Tarta de Queso Casera

 
Tarta de Queso Casera

Receta de Tarta de Queso Casera

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de esta Tarta de Queso casera, es fácil de preparar y seguro que os encantará pues es muy ligera y no resulta  empalagosa, espero que os guste.

Ingredientes

  • Galletas maría (medio paquete o más)
  • Mantequilla derretida (una cucharada grande)
  • Queso de untar (unos 300grs)
  • Cuajada (dos sobres)
  • Leche entera o semi (750ml)
  • Huevos batidos (tres)
  • Azúcar (seis u ocho cucharadas)
  • Galletas rellenas de chocolate (tipo príncipe, cuatro o cinco)

Modo de Preparación

  1. Triturar las galletas maría con un mortero o un robot de cocina, añadir la mantequilla fundida y mezclar
  2. Colocar la mezcla en el fondo de un molde desmontable y extender bien, podéis echar un chorrito de café para que no quede muy seca la base
  3. En un bol, batir todos los ingredientes, menos las galletas rellenas
  4. Poner en una cacerola al fuego y dejar hervir hasta que empiece a espesar, sin parar de remover
  5. Volcar sobre la base de galletas
  6. Triturar las galletas rellenas de chocolate que queden lo más finas posible y espolvorearlas por encima
  7. Meter al frigorífico y dejar que se cuaje, mejor hasta el día siguiente
  8. Desmoldar, servir y....buen provecho!!!

Comentarios

Imagen de Karina Rivera Madrid

Hola quisiera saber qué es la cuajada y cómo prepararla.

Imagen de Mis Recetas

Hola amiga Karina, en primer lugar darte la gracias por visitar esta Web de recetas y por tu comentario, con respecto a tu pregunta te diré que la cuajada aquí en España, son unos sobres que como su nombre indica se utilizan para cuajar y se usan en pastelería para cuajar tartas y otros dulces. Un saludo.

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