Trucha Rellena de Jam贸n y Setas

 
Trucha Rellena de Jam贸n y Setas

Receta de Trucha Rellena de Jam贸n y Setas

Buenos d铆as a tod@s, para comenzar esta semana os dejo una rica receta de Trucha rellena de jam贸n y setas, es muy f谩cil de preparar y como todos los pescados, un plato muy sano y nutritivo, espero que os guste.

Ingredientes

  • Lomos de trucha limpios (tres o cuatro seg煤n comensales)
  • Setas de cardo (sobre 300grs)
  • Jam贸n en daditos (sobre 100grs)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Perejil
  • Vino blanco (un vasito)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. 聽Picar los dientes de ajo y sofre铆rlos en una sart茅n con un poco de aceite de oliva
  2. Cuando los ajos est茅n un poco dorados, a帽adir las setas cortadas en juliana y echar un poco de sal, remover durante unos minutos
  3. A帽adir los daditos de jam贸n, remover un poco y retirar del fuego
  4. Precalentar el horno a 200潞
  5. En una fuente especial para horno colocar un lomo de trucha y encima poner el salteado de setas y jam贸n, tapar con otro lomo de trucha
  6. Rociar con el vino blanco y meter al horno hasta que la trucha est茅 en su punto unos siete minutos aproximadamente
  7. Sacar la trucha y espolvorear con el perejil fresco picado
  8. Servir caliente y.....buen provecho!!!

聽聽

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