Buñuelos Dulces de Calabaza

 
Buñuelos Dulces de Calabaza

Receta de Buñuelos Dulces de Calabaza

Buenos días a tod@s, para este fin de semana nuestra amiga Elena Fernández nos propone hacer este rico postre de Buñuelos dulces de Calabaza, nos cuenta que quedan exquisitos para acompañar de postre con un buen café.

Ingredientes

  • Calabaza (250grs)
  • Harina (90grs)
  • Leche (un chupito)
  • Ralladura de un limĂłn
  • AzĂşcar (15grs)
  • Sal (una pizca)
  • Huevo (uno)
  • Levadura (una cucharadita de las de cafĂ©)
  • Aceite de oliva para freĂ­r
  • AzĂşcar y canela para rebozarlos

Modo de Preparación

  1. Trocear la calabaza y ponerla en un bol con un poco de agua y tapada con film transparente, pincharlo con un tenedor para que transpire
  2. Meter al microondas unos minutos a potencia máxima, sacarla y dejar que escurra bien el agua
  3. Preparar en un bol todos los ingredientes y batirlos bien
  4. Añadir la calabaza y volver a mezclarlo todo
  5. Formar bolitas pequeñas y freírlas en el aceite caliente
  6. Rebozarlas en una mezcla de azĂşcar con canela, dejar enfriar y....buen provecho!!!

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Muchas gracias a ti Elena por compartir con nosotr@s tus conocimientos Culinarios, intentaremos seguir tu consejo y seguro que estos Buñuelos nos quedan tan Exquisitos como tú nos dices. Un Saludo y un Fuerte Abrazo!!

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