Canutillos de Hojaldre con Crema de Mel贸n

 
Canutillos de Hojaldre con Crema de Mel贸n

Receta de Canutillos de Hojaldre con Crema de Mel贸n

Buenos d铆as a tod@s, para este fin de semana os dejo un riqu铆simo postre que seguro que os gustar谩, se trata de unos Canutillos de Hojaldre rellenos de crema de Mel贸n, quedan muy ricos para degustar en familia o con amigos.

Ingredientes

  • 1 l谩mina de hojaldre
  • 2 huevos
  • 3 yemas de huevo
  • 1/4 de mel贸n
  • 70 g de az煤car
  • 40 g de harina de ma铆z refinada
  • canela
  • az煤car glass para decorar
  • hojas de menta para decorar

Modo de Preparación

  1. Para los canutillos, cortar el hojaldre en tiras largas.
  2. Batir un huevo y pintar las l谩minas de hojaldre.
  3. Enrollar las l谩minas de hojaldre en moldes peque帽os con forma cono, con la parte pintada hacia fuera
  4. Precalentar el horno a 180潞
  5. Hornear a 180潞聽 durante 20-25 minutos,聽 desmoldar y reservar
  6. Para la crema de mel贸n, pelar el mel贸n, triturarlo y poner en un cazo
  7. A帽adir la harina, el az煤car, las yemas y un huevo entero.
  8. Mezclar bien, colocar el cazo en el fuego y remover sin parar hasta que espese
  9. Pasar la crema a un bol, taparla y dejar que se enfr铆e
  10. Introducir la crema en una manga pastelera y rellena los canutillos
  11. Espolvorear con az煤car glass y sevir en un plato llano
  12. Decorar el plato con canela y menta y...buen provecho!!!

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