Solomillo con Pimientos del Piquillo

 
Solomillo con Pimientos del Piquillo

Receta de Solomillo con Pimientos del Piquillo

Buenos días a tod@s, como sé que a much@s de nuestr@s seguidores les gustan los platos que llevan carne, para hoy os dejo esta receta de Solomillo con Pimientos del Piquillo, es una receta muy fácil de preparar y queda un plato riquísimo para cualquier ocasión, seguro que os va a gustar.

Ingredientes

  • Solomillo de cerdo (uno o dos)
  • Pimientos del piquillo (una lata)
  • Ajos (cuatro o cinco dientes)
  • Aceite de oliva
  •  Sal
  • Pimienta

Modo de Preparación

  1. Partir los solomillos en lonchas un poco gorditas, ponerle un poco de sal y pimienta y reservar
  2. Poner una sartén con un poco de aceite de oliva a calentar y refreír los ajos partidos en láminas
  3. Escurrir el líquido de los pimientos y añadir éstos a la sartén, remover con cuidado
  4. Sellar el solomillo por los dos lados  en un poco de aceite y añadirlo a la sartén con los pimientos, remover con cuidado
  5. Servir caliente colocando una base de pimientos y encima los trozos de solomillo y….buen provecho!!!
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