Lomo Adobado y Empanado

 
Lomo Adobado y Empanado

Receta de Lomo Adobado y Empanado

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que gustará a tod@s l@s amantes del lomo, es una receta muy fácil de preparar y os diré que queda muy rico y mucho más tierno que si lo hacéis a la plancha, seguro que os gustará este Lomo Adobado y Empanado.

Ingredientes

  • Lomo adobado en lonchas (medio o un Kg segĂşn comensales)
  • Huevos (dos o tres)
  • Ajo en polvo
  • Perjil picado
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Batir los huevos en un bol y echar un poco de ajo molido y perejil picado
  2. Pasar las lonchas de lomo por harina y después meterlas en el huevo batido
  3. Poner aceite de oliva en una sartén a calentar
  4. Rebozar los filetes en pan rallado y freĂ­rlos en el aceite por ambos lados que queden doraditos
  5. Colocar en una fuente con papel absorbente
  6. Servir acompañados de una ensalada o unas patatas fritas y.....buen provecho!!!

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