Brochetas de Carne Picada y Queso

 
Brochetas de Carne Picada y Queso

Receta de Brochetas de Carne Picada y Queso

Buenos días a tod@s, para este viernes os dejo una rica receta de Brochetas de carne picada con Queso, resultan deliciosas y será un plato muy apropiado para los más peques de la casa que quedarán encantados con esta rica Receta.

Ingredientes

  • Carne picada de ternera y cerdo (500grs)
  • Ajos (dos dientes)
  • Curry (una cucharadita)
  • Orégano (una cucharadita)
  • Pimienta blanca molida (una pizca)
  • Queso rallado (al gusto)
  • Sal
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Palillos de brochetas

Modo de Preparación

  1. Poner la carne picada en un bol, añadirle los ajos picados, el curry, el orégano, un poco de sal y pimienta blanca y el queso rallado
  2. Amasar bien todo para que quede mezclado
  3. Coger porciones de la masa y ponerlas en la brocheta de forma alargada
  4. Pasar las brochetas preparadas por pan rallado y después por huevo batido y otra vez por pan rallado
  5. Freír en aceite de oliva caliente a fuego medio para que no se quemen y se haga bien la carne, dejar hasta que queden doraditas por todos los lados
  6. Colocar sobre papel de cocina absorbente
  7. Servir acompañadas de una ensalada o patatas fritas y....buen provecho!!!
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