Guacamole

Blog de Recetas: Ó carón da Lareira

Receta de Guacamole



2 o 3 aguacates maduros, pelados y sin hueso
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 tomate
1 cucharada de limón
1 cucharadita de sal
1 manojo de cilandro


Troceamos todos los ingredientes y los ponemos en una batidora o procesador de alimentos. Trituramos unos minutos hasta obtener la consistencia deseada. 
Se sirve frío y lo podemos acompañar con nachos fritos de maíz o con lo que más nos guste.
Si nos gusta el picante podemos añadirle a los ingredientes un chile fresco cortado por la mitad y sin semillas.



Aperitivos