Blog de Recetas: - Los Blogs de María -
Web Autor: http://www.losblogsdemaria.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Nachos con bechamel de leche evaporada de avena y queso
En nuestra caja Degustabox de este mes venía esta bolsa de tortitas chips de chía de Zanuy que preparé con queso rallado y una rica bechamel que hice con Ideal Avena de Nestlé.
El aperitivo quedó de lo más jugoso y apetecible. Una verdadera delicia al paladar y un total acierto la combinación de estos ingredientes.
La bechamel la podemos hacer a mano, como tradicionalmente se ha hecho siempre, o la podemos hacer en nuestro robot de cocina, tipo Thermomix, siguiendo los mismo pasos como si de una bechamel normal se tratara.
Yo la hice al fuego porque era poca cantidad y me resultaba más rápido hacerlo así. Ya cada uno que lo haga como mejor le convenga.
Ingredientes
- 1 bolsa de tortitas chips de chia
- 1 bote de Ideal de avena
- Un poco de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada
- Harina de trigo
- Queso rallado
- Ponemos en un pequeño cazo un poco de aceite de oliva virgen extra y agregamos una cucharada de harina.
- Removemos para que la harina se tueste y agregamos el bote de Ideal de avena.
- Removemos bien hasta obtener una bechamel sin grumos.
- Salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada.
- Colocamos la bolsa de chips de chía en un bol.
- Añadimos la bechamel por encima, repartiéndola bien.
- Cubrimos con queso rallado.
- Llevamos al horno unos minutos a 160 grados hasta que el queso se funda.
- Servimos de inmediato.
El resultado es bastante rico así que os animo a que lo probéis y me contéis que tal os ha resultado este aperitivo.
