Pastel de papas y salchichas

Blog de Recetas: El Rincón de AfiEl Rincón de Afi

Receta de Pastel de papas y salchichas

 

Pastel de papas y salchichas
Esta espectacular receta de pastel de papas y salchichas es muy fácil de preparar y a todos en casa nos encantó, ¡pruébala! Seguro que a los tuyos les gusta también.
Cantidad: 1 pastel (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Lista en: 50 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes:


Instrucciones:

  1. Pelamos las papas...
    Pastel de papas y salchichas, pelar las papas
  2. ... y las troceamos como para tortilla, pequeñitas.
    Pastel de papas y salchichas, trocearlas pequeñitas
  3. Picamos la cebolla.
    Pastel de papas y salchichas, picar la cebolla
  4. Freímos los dos ingredientes juntos en una freidora sin que lleguen a estar crujientes.
    Pastel de papas y salchichas, freír las papas y las cebollas juntas sin que se queden crujientes
  5. Ponemos en un bol los huevos...
    Pastel de papas y salchichas, ponemos en un bol los huevos
  6. ...los batimos hasta espumar y los salpimentamos.
    Pastel de papas y salchichas, batir los huevos hasta espumar y salpimentar
  7. Cortamos el queso mozzarella en láminas y lo añadimos al bol de los huevos...
    Pastel de papas y salchichas, trocear la mozzarella en láminas y añadirlas a los huevos
  8. ... al igual que las papas y la cebolla fritas.
    Pastel de papas y salchichas, añadir también las cebollas y las papas
  9. Lo mezclamos todo bien para que queden todos los ingredientes integrados.
    Pastel de papas y salchichas, mezclar todo bien
  10. Preparamos un molde para horno tipo Plumcake que encamisamos bien engrasándolo y cubriendo con papel de hornear, y vertemos la mitad de la mezcla de huevos.
    Pastel de papas y salchichas, verter sobre un molde tipo plumcake la mitad de la mezcla
  11. Lo siguiente es colocar las salchichas bien centradas, separándolas de los bordes.
    Pastel de papas y salchichas, colocar encima las salchichas
  12. Seguimos vertiendo la otra mitad de la mezcla de huevos...
    Pastel de papas y salchichas, verter encima la otra parte de la mezcla
  13. ... hasta cubrir por completo.
    Pastel de papas y salchichas, cubrir por completo
  14. Precalentamos el horno a 180º, metemos el molde en el horno y horneamos durante 30 minutos hasta que cuajen los huevos.
  15. Sacamos del horno y dejamos atemperar.
    Pastel de papas y salchichas, hornear y dejar enfriar
  16. Desmoldamos colocando el pastel en la fuente de presentación.
    Pastel de papas y salchichas, desmoldar
  17. Cuando se vaya a consumir cortamos porciones y comprobarás qué resultado más rico y espectacular.
  18. El pastel de papas y salchichas está listo para comer.
    Pastel de papas y salchichas, sugerencia de presentación
De mundo
Invierno
Otoño
Para los niños
Primavera
Recetas fáciles
Recetas para el trabajo
Recetas rápidas
Verano
aceite de oliva
cebolla
huevo
papas
pimientas molidas
queso mozzarella
sal
salchichas
segundo plato