Blog de Recetas: La cocina de Catina
Web Autor: https://catinabarbero.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Crema de fresas y caramelo
Con esta receta de crema de fresas participo en el reto Tus Recetas del mes de abril de 2018
Ingredientes:
Un yogur natural
2 petit suise de fresa
200 mililitros de nata para montar
400 gr de fresas
2 cucharadas de azúcar
sirope de caramelo para decorar
Preparación:
Lavamos las fresas y las trituramos en puré.
Mezclamos con el yogur, los petit suise y el azúcar, añadimos la nata montada y con movimientos envolventes mezclamos todo, cubrimos el cuenco con papel film y lo guardamos en el frigorífico al menos un par de horas.
Mezclamos con el yogur, los petit suise y el azúcar, añadimos la nata montada y con movimientos envolventes mezclamos todo, cubrimos el cuenco con papel film y lo guardamos en el frigorífico al menos un par de horas.
Para montar el postre, yo he utilizado unas copas, poniendo unas rodajas de fresa en el fondo, las cubrí con la crema de fresas y adorné con rodajas de fresa y sirope de caramelo.
