Fiesta de la alcachofa Benicarló 2020

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Receta de Fiesta de la alcachofa Benicarló 2020

El pasado sábado 8 de febrero degustamos, un año más, de uno de los menús que, con motivo de la XXVII edición de la Fiesta de la alcachofa 2020, nos ofrecen distintos restaurantes de Benicarló. 
Este año las Jornadas Gastronómicas tienen lugar desde el 26 de enero hasta el 1 de marzo, así que si queréis disfrutar de la alcachofa ya conocéis las fechas.
Como en años anteriores acudimos en compañía de mis cuñados para celebrar un rito que ya llevamos haciendo desde el año 2009, y que esperamos poder seguir disfrutando, si Dios quiere, en años venideros.
En este año han sido 16 restaurantes los que ofrecen menús teniendo a la alcachofa como protagonista fundamental. Sus precios varían desde los 24 € el más barato hasta los 40 € el más caro, IVA incluido. De los 16 restaurantes 8 incluyen la bebida en el precio del menú mientras que en los otros 8 a su precio hay que incluir la bebida. Este año hemos elegido el restaurante Casa Golo, ubicado en el Puerto deportivo de Benicarló y tengo que decir que su menú ha sido además de variado y delicioso, muy bien presentado y con una atención rápida y esmerada. Lo hemos disfrutado.

Fiesta de la alcachofa Benicarló 2020
Nuestra mesa
FA 2020 Mesa
Menú
FA 2020 Menú
Aperitivo de la casa. Tosta con tomate, alcachofas y arenque
FA 2020 Aperitivo de la casa
Ensalada de alcachofas confitadas con brotes frescos de espinacas, piñones, beicon, jamón ibérico y vinagreta de mostaza Dijón
FA 2020 Ensalada de alcachofas confitadas con brotes, jamón ibérico y vinagreta de mostaza Dijón
Guiso de albóndigas de alcachofas con pulpo y gambas con salsa marinera
FA 2020 Guiso de albóndigas de alcachofas con pulpo y gambas con salsa marinera
interior de una de las albóndigas
FA 2020 Guiso de albóndigas de alcachofas con pulpo y gambas con salsa marinera
Timbal de alcachofas con puerro, colitas de gambas y vieiras con suave bechamel de galeras
FA 2020 Timbal de alcachofas con puerro, colitas de gambas y vieiras con suave bechamel de galeras
listo para degustar el timbal
FA 2020 Timbal de alcachofas con puerro, colitas de gambas y vieiras con suave bechamel de galeras
Langostinos flambeados al ron con alcachofas
FA 2020 Langostinos flambeados al ron con alcachofas
Arroz de sepia y galeras con alcachofas
FA 2020 Arroz de sepia y galeras con alcachofas
Tarta tiramisú
FA 2020 Tarta tiramisú
Tarta de coco
FA 2020 Tarta de coco

Se puede elegir entre un vino blanco de Navarra Monjardin Chardonay (fabuloso), fue el que elegimos, un Tinto Rioja Monólogo tempranillo o Cava Segura viudas Gran Reserva. A pesar de que me encanta el cava optamos por vino para de esa forma poder beber todos y no mezclar bebidas.
También está incluido el café, chupitos y dulces caseros (pastissets).
Solo me resta decir que quedamos plenamente satisfechos y con ganas de volver a disfrutar en la XXVIII del año 2021.
Espero que el menú os haya gustado.
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