Ventresca de AtĂșn con Salsa de Cebolla

 
Ventresca de AtĂșn con Salsa de Cebolla

Receta de Ventresca de AtĂșn con Salsa de Cebolla

Buenos días a tod@s, como se que a much@s os gusta que ponga recetas sanas y con pocas calorías, pues para hoy os dejo esta receta de pescado que también es muy fåcil, råpida, sana y muy rica, espero que os guste.

Ingredientes

  • Filetes de ventresca de atĂșn (pueden ser congelados)
  • Cebollas (una o dos)
  • Vino blanco (un vasito)
  • Harina (una cucharadita)
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta (una pizca)
  • Pastilla de caldo (media o una) opcional

 

Modo de Preparación

  1. Poner una cacerola al fuego con un poquito de aceite de oliva
  2. Cortar la cebolla en juliana y pochar a fuego lento, echar una cucharadita de harina y mezclar
  3. Cuando esté la cebolla, añadir el vino blanco, un poco de sal y pimienta y la pastilla de caldo, mezclar bien todo y dejar que evapore el alcohol
  4. Rebajar la salsa con un poco de agua poco a poco y remover para que se integre hasta que quede a vuestro gusto
  5. Pasar los filetes por la plancha o sartén y servirlos acompañados de la salsa preparada y....buen provecho!!!
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