Tarta de Higos con Hojaldre

 
Tarta de Higos con Hojaldre

Receta de Tarta de Higos con Hojaldre

Buenos dĂ­as a tod@s, para este Ășltimo fin de semana del mes de Agosto, os dejo otra receta de dulce hecha con higos que ya sabĂ©is que aĂșn estamos en temporada, se trata de Tarta de higos con hojaldre, podĂ©is prepararla en casa para toda la familia.

Ingredientes

  • Placa de hojaldre redonda (una)
  • Higos verdes frescos (diez)
  • Para la crema de almendras:
  • Mantequilla (15grs)
  • Almendra molida (100grs)
  • AzĂșcar glas (100grs)
  • Maicena (una cucharada colmada)
  • Huevo (uno)
  • Nata sin montar (500ml)

Modo de Preparación

  1. Poner en un bol todos los ingredientes de la crema menos la mantequilla
  2. Batir bien la mezcla con varillas manuales hasta que no tenga grumos, añadir la mantequilla fundida y volver a batir
  3. Forrar un molde desmontable con la masa de hojaldre haciendo unos pliegues alrededor del borde, pinchar un poco la base con un tenedor
  4. Volcar la crema de almendras sobre el hojaldre, lavar los higos y partirlos a la mitad e introducirlos dentro de la crema
  5. Precalentar el horno a 170Âș  
  6. Meter la tarta al horno con calor arriba y abajo durante 35 minutos, despuĂ©s bajar la temperatura a 150Âș y dejar otros 30 minutos o hasta que veĂĄis que estĂ© hecha
  7. Dejar que se enfrĂ­e, servir y.....buen provecho!!!

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