Tallarines de Mar y Montaña

 
Tallarines de Mar y Montaña

Receta de Tallarines de Mar y Montaña

Buenos días a tod@s, para este último día del mes de Agosto, os dejo esta rica receta de pasta con ingredientes de mar y de tierra, es un delicioso plato que gustará a toda la familia y sobre todo a los amantes de la pasta.

Ingredientes

  • Tallarines (según comensales, esta receta es para cuatro personas)
  • Gambas peladas (150grs)
  • Jamón serrano (200grs)
  • Atún en aceite (una lata)
  • Nata de cocinar (medio vaso)
  • Maicena (una cucharada sopera)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra
  • Cebolla (una pequeña
  • Nuez moscada
  • Queso rallado para gratinar (al gusto)

Modo de Preparación

  1. Cocer los tallarines en agua con sal, escurrirlos y ponerlos en una fuente para horno
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla picada muy finita, añadir las gambas, el atún escurrido y el jamón en taquitos, no freír mucho para que no quede duro
  3. Añadir la cucharada de maicena y después la nata y remover
  4. Echar un poco de sal, pimienta negra y nuez moscada
  5. Volcar toda la salsa sobre los tallarines
  6. Espolvorear con queso rallado y poner al horno a gratinar hasta que queden doraditos
  7. Servir calientes y....buen provecho!!!
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