Solomillo con Salsa de Ajo

 
Solomillo con Salsa de Ajo

Receta de Solomillo con Salsa de Ajo

Buenos días a tod@s, para este lunes os dejo una rica receta de Solomillo con Salsa de Ajo que preparé para mi familia el otro día y quedó muy rico, os recomiendo que lo hagáis en casa para vuestra familia y seguro que les encantará.

Ingredientes

  • Solomillo de cerdo (uno o dos según comensales)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Ajos (tres o cuatro dientes)
  • Pimienta negra

Modo de Preparación

  1. Hacer lonchas los solomillos un poco gorditas, ponerles un poco de sal y colocarlas en una fuente
  2. En el vaso de la batidora poner un buen chorro de aceite de oliva, añadir los dientes de ajo pelados y un poco de pimienta negra
  3. Batir bien hasta que el ajo quede bien triturado y mezclado con el aceite
  4. Rociar con este preparado todos los trozos de solomillo y dejar macerar una hora aproximadamente
  5. Poner una sartén al fuego y cuando esté caliente volcar el solomillo junto con el macerado de aceite y ajo
  6. Remover hasta que la carne esté hecha y servir a continuación acompañado de ensalada o patatas fritas y....buen provecho!!!

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