Crema Pastelera Casera

 
Crema Pastelera Casera

Receta de Crema Pastelera Casera

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de cómo hacer Crema Pastelera casera, es muy fácil de preparar y podéis utilizarla para rellenar vuestras tartas y postres caseros, seguro que os gustará.

Ingredientes

Para medio litro de crema:

  • Leche entera a temperatura ambiente (medio litro)
  • Yemas de huevo (dos)
  • Azúcar (seis cucharadas soperas)
  • Maicena (40grs)
  • Esencia de vainilla (una cucharada sopera)

Modo de Preparación

  1. En una jarra alta, poner la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y la vainilla
  2. Batir con la batidora hasta que queden bien integrados todos los ingredientes y no haya ningún grumo
  3. Volcar la masa en un recipiente para microondas y poner tres minutos a 800w. de potencia
  4. Abrir y remover con una cuchara de madera y volver a poner otros dos minutos
  5. Sacar del microondas y remover para darle cremosidad
  6. Si queréis la crema fría, tapar con film transparente pegado a la superficie de la crema, dejar que tiemple un poco y después meter al frigorífico
  7. Podéis tomarla sola o utilizarla para rellenar cualquier dulce con ella y....buen provecho!!!
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