MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
16 Mar 20160 Comentarios
Receta de Tallarines Salteados con Verduras y Soja
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una rica receta de pasta, Tallarines Salteados con Verdura y Salsa de Soja y que aunque son carbohidratos y hay que comerlas con moderación, las pastas son necesarias en nuestra dieta porque son las responsables de darnos la energía que necesitamos para nuestras tareas diarias.
Ingredientes
- Tallarines o espaguetis (250 grs o más según comensales)
- Pimiento rojo (medio)
- Pimiento verde (medio)
- Coliflor (un trozo)
- Brócoli (un trozo)
- Calabacín (uno mediano)
- Aguacate (uno opcional)
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal
- Carne de pollo o salmón (un trozo)
Modo de Preparación
- Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal, dejar al dente, escurrir y reservar
- En una sartén honda o un Wok, poner un poquito de aceite de oliva y saltear todas las verduras picadas en trozos o en juliana
- Pasados diez minutos añadir salsa de soja a vuestro gusto, también añadir unos trozos de magro de pollo o salmón
- Echar la pasta, una vez cocida y escurrida, sobre las verduras, mezclarla bien y poner un poco de sal, dejar que se consuma el caldo
- Antes de servir partir un aguacate en trocitos y añadirlo al salteado
- Degustar este exquisito plato y.....buen provecho!!!
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