Tallarines Salteados con Verduras y Soja

 
Tallarines Salteados con Verduras y Soja

Receta de Tallarines Salteados con Verduras y Soja

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una rica receta de pasta, Tallarines Salteados con Verdura y Salsa de Soja y que aunque son carbohidratos y hay que comerlas con moderación, las pastas son necesarias en nuestra dieta porque son las responsables de darnos la energía que necesitamos para nuestras tareas diarias.

Ingredientes

  • Tallarines o espaguetis (250 grs o más según comensales)
  • Pimiento rojo (medio)
  • Pimiento verde (medio)
  • Coliflor (un trozo)
  • Brócoli (un trozo)
  • Calabacín (uno mediano)
  • Aguacate (uno opcional)
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Carne de pollo o salmón (un trozo)

Modo de Preparación

  1. Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal, dejar al dente, escurrir y reservar
  2. En una sartén honda o un Wok, poner un poquito de aceite de oliva y saltear todas las verduras picadas en trozos o en juliana
  3. Pasados diez minutos añadir salsa de soja a vuestro gusto, también añadir unos trozos de magro de pollo o salmón
  4. Echar la pasta,  una vez cocida y escurrida, sobre las verduras, mezclarla bien y poner un poco de sal, dejar que se consuma el caldo
  5. Antes de servir partir un aguacate en trocitos y añadirlo al salteado
  6. Degustar este exquisito plato y.....buen provecho!!!
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