Mejillones al Vapor

 
Mejillones al Vapor

Receta de Mejillones al Vapor

Buenos días a tod@s, comenzamos una nueva semana de este caluroso mes de Julio con una nueva receta de uno de nuestros seguidores más fieles, muchas gracias a Justo Fernández por enviarnos esta exquisita receta de Mejillones al Vapor, nos cuenta que quedan Ricos Ricos.

Ingredientes

  • Mejillones limpios (un kg o más según comensales
  • Cebolla o cebolleta (una)
  • Pimiento verde (uno o dos)
  • Tomates (uno o dos)
  • Sal
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Caldo de hervirlos (un poquito)

Modo de Preparación

  1. Limpiar bien los mejillones y ponerlos en una cacerola con un poco de agua a hervir hasta que se abran
  2. Quitar todas las conchas y poner los mejillones en un bol
  3. Picar en trozos a vuestro gusto,  los pimientos, los tomates y la cebolla o cebolleta
  4. Echar todo lo picado sobre los mejillones y remover
  5. Añadir zumo de limón al gusto y echar un chorrito de aceite de oliva, mezclar bien y meter un rato al frigorífico
  6. Servir fresquitos y....buen provecho!!!

 

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