Ensalada San Valentin

 
Ensalada San Valentin

Receta de Ensalada San Valentin

Buenos días a tod@s, como hoy 14 de Febrero se celebra el día de los enamorados, os dejo esta receta de Ensalada San Valentín para que tengáis un detalle con vuestras parejas, queda un plato muy vistoso y seguro que vais a sorprender a vuestros comensales.

Ingredientes

  • Mezcla de lechugas con canónigos (una bolsa)
  • Remolacha (unas rodajas)
  • Langostinos o gambas cocidos (dos para cada corazón)
  • Tomatitos cherrys u otros pequeños (uno por cada corazón)
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Lavar las lechugas y los canónigos y colocar una base en una o dos fuentes individuales
  2. Poner encima unas rodajas de remolacha
  3. Formar un corazón con dos langostinos pelados y en el centro un tomatito, podéis sujetarlos con un palillo de brocheta para que no de descoloquen
  4. Si queréis podéis pasarlos unos minutos por la sartén para dorar un poco los tomates y los langostinos
  5. Aliñar todo con aceite, vinagre y sal a vuestro gusto y....buen provecho!!!
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