Esp√°rragos Rellenos De Surimi

 
Esp√°rragos Rellenos De Surimi

Receta de Esp√°rragos Rellenos De Surimi

Buenos días a tod@s, para hoy jueves os dejo esta rica receta que espero que os guste, pues resulta un plato exquisito y muy original.

Ingredientes

  • Esp√°rragos blancos gruesos (una lata grande)
  • Pimientos del piquillo (una lata)
  • Nata de cocina (un brik peque√Īo)
  • Surimi (una bolsa)
  • Pimiento verde (uno)
  • Cebolla (una peque√Īa)
  • Tomate (uno mediano)
  • Harina
  • Aceite de oliva y sal

Modo de Preparación

  1. Cortar las verduras en trocitos peque√Īos y pocharlas en una sart√©n con un poco de aceite de oliva
  2. Cuando est√©n bien pochaditas, a√Īadir el surimi bien picado y rehogar todo
  3. Partir los esp√°rragos por la mitad y rellenar con el sofrito
  4. Rebozar bien con harina y freírlos en abundante aceite de oliva bien caliente
  5. En una cacerola, poner los pimientos del piquillo troceados junto con la nata y dejar que cuezan unos diez minutos, si quedan grumos podéis triturarlos con la batidora
  6. Servir caliente acompa√Īando a los esp√°rragos y.....buen provecho!!!

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