Filetes De Ternera Al Cabrales

 
Filetes De Ternera Al Cabrales

Receta de Filetes De Ternera Al Cabrales

Buenos dĂ­as, para hoy os dejo esta nueva receta se trata de Filetes de Ternera al Cabrales, seguro que a los amantes de este queso les va a encantar.

Ingredientes

  • Filetes de ternera blanditos (cantidad segĂșn comensales)
  • Harina
  • Sal
  • Queso de Cabrales
  • Nata lĂ­quida
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Partir los filetes en trozos, si son muy grandes y ponerlos un poco de sal por ambos lados
  2. Pasar los filetes por harina y freírlos en una sartén con aceite de oliva caliente, dejarlos en una fuente
  3. En una sartén a fuego suave poner a derretir el queso de Cabrales, un trozo grande
  4. Ir incorporando poco a poco la nata lĂ­quida removiendo para que se vaya ligando bien la salsa y sin dejar que hierva, pues la nata se estropearĂ­a
  5. Cuando la salsa tenga el espesor que querĂĄis, incorporar los filetes y dejar que cuezan unos minutos
  6. Servir caliente y acompañados de una ensalada o unas patatas fritas

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