MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
08 Mar 20170 Comentarios
Receta de Chuletas de Cordero con Patatas al Horno
Buenos días a tod@s, para hoy que se celebra el Día Internacional de la Mujer, os dejo una rica receta que es fácil de preparar y muy rica para toda vuestra familia que seguro que hoy lo van a celebrar con vosotras.¡¡¡Feliz Día de la Mujer a todas nuestras seguidoras!!!
Ingredientes
- Chuletas de cordero ( 1kg o más según comensales)
- Ajos (tres o cuatro) Pimienta negra
- Sal
- Patatas (tres o cuatro)
- Aceite de oliva
- Miel
- Jerez dulce
Modo de Preparación
- Pelar las patatas y cortar en rodajas un poco gruesas
- Precalentar el horno a 200º
- Colocar las patatas en una fuente para horno o en la bandeja del horno sobre papel de aluminio
- Ponerles un poco de sal y pimienta y un buen chorro de aceite de oliva
- Hornear durante unos veinte minutos
- Pasado el tiempo, sacar la fuente y colocar las chuletas encima de las patatas, añadir un poco de sal y pimienta, poner por encima los ajos partidos por la mitad sin quitarles la piel
- Echar un chorrito de jerez y volver al horno otros 15/20 minutos
- Cuando falten unos cinco minutos para terminar, echar un poco de miel diluida en agua, por encima de las chuletas.
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