Solomillos De Cerdo A La Miel

 
Solomillos De Cerdo A La Miel

Receta de Solomillos De Cerdo A La Miel

Buenos días, para hoy viernes os voy a dejar una receta muy rica que es Solomillo de cerdo a la miel, es fácil de preparar y resulta un plato delicioso para toda la familia.

Ingredientes

  • Solomillos de cerdo (dos o tres según comensales)
  • Cebolla (dos o tres medianas)
  • Aceite de oliva
  • Miel (dos o tres cucharadas)
  • Pastilla de caldo de carne
  • Vino blanco (un vaso)

Modo de Preparación

  1. En la olla a presión, poner aceite a calentar y cuando esté caliente refreír los solomillos y sacarlos en una fuente
  2. En el mismo aceite, pochar bastante cebolla troceada y echar la miel y remover bien
  3. Echar los solomillos, la pastilla de caldo de carne y añadir el vino
  4. Cuando evapore un poco el vino, echar agua hasta cubrir los solomillos
  5. Cocer a fuego medio con la pesa puesta durante 30 minutos aproximadamente
  6. Servir enteros o troceados, como mejor os convenga

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