Gallos a la Plancha con Salsa de Perejil

Gallos a la Plancha con Salsa de Perejil

Receta de Gallos a la Plancha con Salsa de Perejil

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de pescado que aunque sea una receta muy simple, resulta un plato muy sano y saludable, os animo a prepararlo en casa y así tomáis pescado los que no sois demasiado fans de estos Gallos a la plancha con Salsa de Perejil

Ingredientes

  • Gallos frescos (dos o más según comensales)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Para la salsa:
  • Perejil (25 grs)
  • Ajo (un diente)
  • Aceite de oliva (un vaso)
  • Sal (una pizca)

Modo de Preparación

  1. Preparar primero la salsa de perejil, para ello mezclamos en la batidora todos los ingredientes de la salsa y batimos bien
  2. Poner una sartén al fuego con un poquito de aceite a calentar
  3. Echar un poco de sal a los gallos por los dos lados y pasarlos por harina vuelta y vuelta
  4. Hacerlos a la plancha dándolos la vuelta con cuidado para que no se rompan
  5. Al tiempo de servirlos rociarlos con la salsa de perejil preparada y ponerles unas patatas fritas si es vuestro gusto
  6. Servir calientes y buen provecho!!!

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