Pollo al Horno con Patatas y Verduras

Pollo al Horno con Patatas y Verduras

Receta de Pollo al Horno con Patatas y Verduras

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta fácil y rápida y que no requiere de mucho trabajo, además es un plato muy completo, nutritivo y equilibrado, espero que os guste este Pollo al Horno con Patatas y Verduras.

Ingredientes

  • Pollo (uno grande o dos pequeños)
  • Patatas (tres o cuatro)
  • Cebollas (dos)
  • Tomates (dos o tres)
  • Zanahorias (dos o tres)
  • Limones (dos)
  • Tomillo
  • Aceite y Sal

Modo de Preparación

  1. Limpiar los pollo de grasa y por dentro, hacerles unos cortes para que quede abierto y se hagan mejor
  2. Pelar las patatas y cortarlas en cuadrados, partir las cebollas en trozos grandes y también las zanahorias y los tomates
  3. Colocar las patatas y las verduras cortadas en una fuente para horno, echar sal, Pimienta y un chorrito de aceite
  4. Colocar los pollos encima y encender el horno a 180º
  5. Preparar una mezcla con aceite, zumo de limón y tomillo y rociar todo el pollo para que coja bien el sabor
  6. Meter al horno y dejar 20/30 minutos, sacarlo y darlo la vuelta removiendo un poco las patatas y las verduras, volver a meter al horno
  7. Dejarlo hasta que esté bien dorado, unos 20/30 minutos más
  8. Servir caliente y acompañado de un poco de la guarnición de verduras y....buen provecho!!!
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