MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
27 Jul 20150 Comentarios
Receta de Solomillo con Salsa de Ajo
Buenos días a tod@s, para este lunes os dejo una rica receta de Solomillo con Salsa de Ajo que preparé para mi familia el otro día y quedó muy rico, os recomiendo que lo hagáis en casa para vuestra familia y seguro que les encantará.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo (uno o dos según comensales)
- Sal
- Aceite de oliva
- Ajos (tres o cuatro dientes)
- Pimienta negra
Modo de Preparación
- Hacer lonchas los solomillos un poco gorditas, ponerles un poco de sal y colocarlas en una fuente
- En el vaso de la batidora poner un buen chorro de aceite de oliva, añadir los dientes de ajo pelados y un poco de pimienta negra
- Batir bien hasta que el ajo quede bien triturado y mezclado con el aceite
- Rociar con este preparado todos los trozos de solomillo y dejar macerar una hora aproximadamente
- Poner una sartén al fuego y cuando esté caliente volcar el solomillo junto con el macerado de aceite y ajo
- Remover hasta que la carne esté hecha y servir a continuación acompañado de ensalada o patatas fritas y....buen provecho!!!
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