MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
05 Nov 20180 Comentarios
Receta de Ensalada Cristina con Salsa Rosa
Buenos días a tod@s, para comenzar la semana os dejo esta receta de nuestra amiga y seguidora Cristina López Migueles, dice que queda riquísima y que es de su invención por eso la ensalada lleva su nombre, Ensalada Cristina con Salsa Rosa, seguro que nos gustará a tod@s.
Ingredientes
- Cogollos de lechuga (dos)
- Tomates (uno o dos)
- Atún en aceite (una lata)
- Remolacha en tiritas (tres cucharadas)
- Zanahorias en tiritas (tres cucharadas)
- Crema de vinagre de módena
- Perejil picado
- Salsa rosa (al gusto)
Modo de Preparación
- Lavar la lechuga y trocearla, colocar en una fuente
- Lavar los tomates y partirlos en trocitos no muy grandes y colocar encima de la lechuga
- Añadir la lata de atún desmenuzado
- Poner tres montoncitos de zanahoria en tiritas y encima de la zanahoria poner una cucharada de remolacha en tiras
- Rociar con un poquito de crema de vinagre de módena
- Preparar una salsa rosa con un poco de mayonesa con un chorrito de ketchup
- Colocar la salsa rosa entre los montones de zanahoria y remolacha y espolvorear perejil picado por toda la fuente
- Al tiempo de comerla, remover para mezclar todos los ingredientes y....buen provecho!!!
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